تغدیه

بایگانی

۱۳۹ مطلب در تیر ۱۳۹۹ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

اغلب بیماران پس از انجام عمل های لاغری مثل عمل اسلیو معده ، بای پس و ساسی بای پس با شل یا آویزان شدن پوست مواجه می‌شوند. زیرا بدن شما تا حدود ۱۸ ماه بعد از عمل جراحی لاغری، تغییرات زیادی را تحربه می‌کند. میزان شل و آویزان شدن پوست و ظاهر کلی شما به عوامل مختلفی مثل مقدار وزن از دست داده، ژنتیک، سن، ورزش کردن، سیگار کشیدن یا  نکشیدن و .. بستگی دارد.

به طور کلی بیماران، پس از عمل در برخورد با شل شدن پوست دو دیدگاه متفاوت دارند:

برخی از آن ها ترجیح میدهند با پوشیدن لباس، کمربند و یا پوشش های فشاری پوست و شل بودن آن را پنهان کنند

برخی دیگر ترجیح میدهند برای برطرف کردن این افتادگی اقدام به انجام عمل پلاستیک کنند.

چنانچه شما قصد انجام عمل داشته باشید، بهتر است که دست کم ۱۸ ماه بعد از عمل صببر کنید و  آنگاه زیر تیغ جراحی دیگری بروید.

برای مطالعه بیشتر : مجله لاغری و تناسب اندام

اما بحث بیمه

بیمه ها معمولا بنا به دلایل درمانی و پزشکی مقداری از هزینه های برداشتن پوست اضافی شکم و پستان را تقبل میکنند. اما برای برداشتن پوست آویزان بازوها معمولا هزینه ای پرداخت نمیکنند زیرا از نظر بمه جنبه زیبایی دارد.

برای کسب اطلاعات بیشتر بهتر است با یک متخصص جراحی لاغری مشورت کنید.

  • رعنا عنابستانی
  • ۰
  • ۰

ظاهر این خودرو در کل جالب است. طراحان در طراحی این ماشین نهایت دقت را به خرج داده اند. یکی از بی‌نظیرترین نماهایی که در ظاهر این ماشین می‌بینید، استفاده از روکش کرومی است که تقریبا در همه بخش های بدنه به کار رفته است.

تنها با این تکنیک هوشمندانه، کیا سورنتو تا حد زیادی دلربا شده و نظر منتقدان را نیز با خود همراه ساخته است. استفاده از روکش کرومی به شکلی هنرمندانه در بخش جلو پنجره  و قسمت رینگ ها، نمای کلی ماشین را چند برابر زیبا کرده است.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

بخش جلو پنجره در این ماشین به خوبی طراحی و تولید شده است. از نمای جلو ظاهری شبیه به پوزه ببر دارد (چیزی که خود کیا به ما میگوید). فضای جلو پنجره نسبتا بزرگ است. چیزی که در بخش جلویی نظر ما را به خود جلب میکند، وجود چراغ مه شکن از جنس LED است که در بخش پایین سپر قرار دارد. از آنجایی که جلو پنجره نسبتا بزرگ است، ورود و خروج هوا به داخل ماشین نیز بیشتر می‌شود. و تهویه تقریبا بی عیب و نقص صورت می‌گیرد.

تعدادی از منتقدان کیا سورنتو عقیده دارند که نمای پشتی ماشین از یک ماشین دیگر گرفته شده و نوآورانه نیست. در هر صورت از هر چیزی که الگو برداری شده ظاهر خوبی دارد و قابل ستایش است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قطعات هیوندای و کیا می توانید به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپاتس مراجعه کنید.

  • رعنا عنابستانی
  • ۰
  • ۰

یکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته مالتو دکسترین می باشد که از هیدرولیز محدود نشاسته ذرت که DE آن کمتر از ۲۰ و شامل پلی ساکاریدها و الیگوساکاریدها است، تولید می شود. ‏مالتودکسترین با DE پایین پودری شکل و سفید رنگ و سبک می باشد. معمولا” مالتو با دکسترین ۱۵-۲۰ یا ۱۸-۲۰ لفروش میرسد .

منبع آن می تواند نشاسته سیب زمینی، گندم، ذرت، برنج و … باشد. مالتودکسترین به شکل پودر سفید رنگ یا شربت های غلیظ موجود می باشد که در صنایع غذایی اغلب از فرم پودری آن را ‏استفاده می شود.‏ مالتودکسترین ها همگی از ترکیبات غذایی طبیعی که هنوز از نظر شیمیایی اصلاح نشده اند تشکیل شده است.

در اروپا اجازه مصرف و فروش مالتودکسترین به عنوان یک ترکیب دارای مجوز است اما اتحادیه اروپا آن را به عنوان یک افزودنی دارای مجوز قبول ندارد و دارای عدد E خاصی نمی باشد. در آمریکا نیز مالتودکسترین به عنوان یکی از مواد اولیه تهیه مواد غذایی داری تاییدیه می باشد.

مالتودکسترین با DE پایین ، بسیار قابل هضم بوده و کیفیت محصول را افزیش می دهد. البته در تمام کربوهیدرات های قابل هضم ژل آماده شده از یک بخش مالتودکسترین و سه بخش آب تشکیل شده که فقط یک کیلو کالری بوده و ۱/۹ کالری روغن و چربی را دارا می باشد.

مالتو دکسترین دارای طعم شیرینی ملایم و چگالی ۳۰۰ تا ۴۵۰ ‏کیلوگرم بر متر مکعب است و به علت خواص فراوانش، دارای مصارف گسترده ای در صنایع غذایی،مکمل های ورزشی، دارویی،دسر های منجمد، غذای کودک، پوشش محصولات گوشتی و سالاد ، شیرینی و شکلات، بستنی، نوشیدنی ها و همچنین در صنایع آرایشی بهداشتی و کاغذ سازی می باشد.

توجه :

مالتودکسترین ها در مقایسه با نشاسته خام دارای حلالیت بالاتری هستند و در آب سرد نیز حل می شوند و پس از حل شدن دارای ویسکوزیته پایینی بوده و رقیق می شوند، ولی اگر در حالتی باشند که کنسانتره بالایی داشته باشند و غلیظ باشد، حالت ژله ای پیدا می کنند.

مالتو دکسترین توانایی تشکیل ژل و نگهداری آب را دارد، بنابراین در صنعت می توان از آن به عنوان بهبود دهنده بافت با تشکیل ژل ، نگهدارنده آب و جایگزینی چربی استفاده کرد.

از جمله ویژگی های کاربردی مهم در سیستم های غذایی میتوان به افزایش حجم، ایجاد بافت و بدنه، اتصال به اجزای ایجاد کننده طعم و چربی، محافظت در برابر اکسیژن، براق کنندگی سطحی، کمک به پخش شوندگی و انحلال پذیری، کنترل انجماد و ممانعت از کریستالیزاسیون اشاره کرد.

مالتودکسترین در شاخه های مختلف صنایع غذایی کاربرد دارد که از آن جمله می توان به عنوان بهبود دهنده نان در محصولات نانوایی ، غذای کودک ، اسنک ها ، محصولات قنادی وشکلات (پودر کاکائو )و آب نبات ها ، غذای کنسرو شده، دسر های منجمد ، پوشش محصولات گوشتی و سالاد ، نوشیدنی ها و مخلوط های خشک اشاره کرد که در زیر به آنها می پردازیم

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی اسید های الی ( اسید فسفریک و...) سوالفات ها ( سولفات مس و..) و.... می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.

  • رعنا عنابستانی
  • ۰
  • ۰

راهنمای خرید گردنبند به شما کمک می کند که بهترین انتخاب را داشته باشید! شاید برای شما هم پیش آمده که خواسته‌اید برای یکی از عزیزان خود به عنوان هدیه گردنبندی خریداری کنید. با توجه به اینکه گردنبندها اولین چیزی هستند که در میان جواهرات شخص خودنمایی می‌کنند، شکل، جنس و تناسب آنها با لباس ها و اندام فرد باید در نظر گرفته شود تا بیشترین تأثیر و هماهنگی را با استایل شخصی او به ارمغان بیاورد.

انتخاب گردنبند بر اساس قد فرد

برای افرادی با قد کمتر از ۱۶۵ سانتی‌متر، بهترین گزینه زنجیرهای ۴۰ تا ۶۰ سانتی‌متری است.

توجه داشته باشید که زنجیرطلا  بلند برای کسانی که قدی بیشتر از ۱۷۵ سانتی‌متر دارند، مناسب نیست.

قد متوسط ۱۶۵ تا ۱۷۵ سانتی‌متر بیشترین آزادی و تنوع برای انتخاب گردنبند را به شما خواهد داد.

انتخاب گردنبند بر اساس سایز گردن

اگر می‌خواهید گردنبند چوکر تهیه کنید، توجه داشته باشید که طول زنجیر آن ۵ سانتی‌متر بیشتر از اندازه‌ی دور گردن باشد.

زنجیرهای کوتاه برای کسانی مناسب است که گردن باریک و بلندی دارند.

برای گردن‌های سایز متوسط، می‌توان آزادانه انواع گردنبند را انتخاب کرد.

انتخاب گردنبند بر اساس استایل شخصی

قبل از انتخاب و خرید گردنبند، علاوه بر موارد ذکر شده بهتر است به استایل شخصی فرد هم توجه داشته باشید. زنجیرهای کوتاه و ظریف با آویزهای ساده، بیشتر مورد پسند کسانی است که استایل مدرن دارند و کسانی که روحیه و ظاهر شلوغ و پر زرق و برق دارند، بیشنتر به سمت گردنبندهای بلند با آویزهای بزرگتر تمایل پیدا می‌کنند.

انتخاب گردنبند بر اساس فرم و شکل صورت

علاوه بر سایز گردن و قد شخص، توجه به فرم و شکل صورت نیز اهمیت زیادی دارد تا بتوانید بهترین گزینه را انتخاب کنید.

بهترین انتخاب برای صورت‌های گرد، چوکرهای بلند است؛ علاوه بر این آویزهای بلند موجب می‌شوند که شکل و فرم چهره‌ی فرد به حالت V دربیاید و از گردی آن کاسته شود.

صورت‌های کشیده بهتر است از زنجیرهای ۴۰ تا ۴۵ سانتی‌متری استفاده کنند تا تناسب بیشتری در چهره‌ی آنها دیده شود.

برای صورت‌های قلبی چوکرهای کوتاه و گردنبندهای کوتاه بهترین انتخاب محسوب می‌شوند.

به یاد داشته باشید که زنجیرهای بلند چانه‌ی شخص را باریک‌تر و کشیده‌تر نشان می‌دهد.

به طور کلی صورت‌های بیضی، گرد و قلبی شکل با آویزها تناسب بیشتری دارند و هارمونی جذاب‌تری را به جلوه خواهند گذاشت

قصد خرید طلا طلا دارید؟

شما می توانید برای اطلاع از قیمت طلا و هم چنین خرید طلا  کم اجرت به طلا فروشی اینترنتی کیش طلا مراجعه کنید و تنها با چند کلیک محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید

  • رعنا عنابستانی
  • ۰
  • ۰

قالب ابرو چگونه برای این فرایند تعیین می‌شود؟

بیشتر بیماران عکسی از یک سلبریتی را به همراه می‌آورند که می‌خواهند ابرویی شبیه به او داشته باشند یا عکسی از خود را نشان می‌دهند از زمانی که جوان‌تر بوده اند. با این حال، با در نظر گرفتن تمام اینها، جراح مطمئن می‌شود که ابرویی که برای شما طراحی کرده است، مناسب چهره‌تان می‌باشد. در روز جراحی، قالب ابرو بر روی صورت بیمار کشیده می‌شود و او می‌گوید که آن را دوست دارد یا خیر.

چه خطراتی در فرایند کاشت ابرو وجود دارند؟

این فرایند دارای کمترین حد ریسک است، اما نمونه‌های نادری هستند که در آنها موهای پیوند زده شده، در جهت متفاوتی که دلخواه نیست، رشد کرده اند. اگر این اتفاق بیفتد، مو را واقعاً می‌توان آموزش داد تا در جهت بقیه‌ی موها رشد نماید. با این حال، در بدترین حالت، می‌توان مو را برداشت. ورم نیز بسیار محتمل است، اما پس از گذشت چند روز حل می‌شود.

هزینه‌ی کاشت ابرو چقدر است؟

این هزینه برای هر فرد و هر کلینیک متفاوت بوده و به شدت به تعداد پیوندهای مورد نیاز و دستمزد یک متخصص کاشت مو خوب  بستگی دارد. بیمار، هزینه‌ی هر پیوند را می‌پردازد و این هزینه نیز بسته به ناحیه و کشوری که فرایند کاشت ابرو در آن انجام می‌شود، تفاوت دارد.

نتایج حاصل از پیوند موی ابرو چقدر باقی می‌مانند؟

موهایی که در نهایت رشد می‌کنند، دائمی هستند. این موها مانند موهای هر جای دیگر شما می‌باشند. با این حال، این موها خیلی بلند نمی‌شوند چرا که ویژگی‌های موهای اطراف ابرو را دریافت می‌کنند. ممکن است همچنان به آراستن این موها برای حفظ طول و شکل صحیح آنها، نیاز داشته باشید.

  • رعنا عنابستانی
  • ۰
  • ۰

محدودیت های سنی برای بیمه ارتودنسی

برخی از شرکت هایی که کارت خدمات دندانپزشکی ارائه میدهند برای ارتودنسی شرایطی را درج کرده اند. برای مثال سن و سال یکی از این شرایط است. از شرکتی که کارتش را تهیه میکنید بپرسید که محدودیت سنی خدمات بیمه ای آن ها چگونه است.

بیمه های تکیمیلی کارفرمای شما چیست؟

برخی از کارفرمایان کارکنان و کارمندان شرکت ها یا ادارات خود را علاوه بر بیمه های معمولی تحت پوشش بیمه تکمیلی قرار میدهند. از شرکت بیمه تکمیلی کارفرمای خودتان بپرسید که آیا هزینه ارتودنسی با بیمه را تقبل میکنند یا خیر. البته خیلی کم پیش می آید هزینه ها برایتان کاهش پیدا کند. با این حال تلاش خود را انجام دهید.

بیمه شخصی دندانپزشکی و ارتودنسی

اگر از طریق کارفرمای خود پوشش ارتودنسی ندارید ، می توانید یک طرح دندانپزشکی فردی یا پوشش ارتودنسی خریداری کنید. این برنامه ها از از طریق شرکت های مختلفی موجود است و از یک ارائه دهنده تا ارائه دهنده دیگر آن متفاوت خواهد بود.

اگرچه ممکن است هزینه ارتودنسی دندان با بیمه های این چنینی کاهش یابد اما باز هم مقدار کاهش هزینه برای شما بسیار کم خواهد بود.

حین خرید کارت خدمات دندانپزشکی و ارتودنسی به چه نکاتی توجه کنیم؟

هنگام مقایسه پوشش قیمت ارتودنسی با بیمه و در هنگام تصمیم گیری نهایی جهت خرید این مزایا سوالات زیر را در نظر داشته باشید:

  • آیا برنامه دندانپزشکی ارائه شده مراقبت های ارتودنسی را نیز پوشش می دهد؟
  • آیا برنامه دندانپزشکی روش ارتودنسی مورد نیاز شما را پوشش می دهد؟ (برای مثال آیا ارتودنسی نامرئی، ارتودنسی متحرک، ارتودنسی ثابت و … را به صورت خاص پوشش میدهد؟)
  • شرکت ارئه دهنده خدمات بیمه ای با بهترین متخصص ارتودنسی شهر شما قرار داد دارد؟ برای مثال آیا کارت دندانپرشکی دریافتی با بهترین متخصص ارتودنسی در کرج  قرارداد دارد؟
  • چه موقع پوشش خدمات شروع می شود؟
  • کسر مبلغ آن ها چقدر است؟
  • میزان پرداخت سهم شما چقدر است؟
  • آیا محدودیت های خاصی در پوشش ارتودنسی وجود دارد؟
  • چقدر در هزینه های شما صرفه جویی میشود؟
  • آیا هزینه سالانه برای خدمات در نظر گرفته میشود یا ماهانه؟

برای کسب اطلاعات بلیشتر در مورد سایر خدمات دندانپزشکی ( دندانپزشکی کودکان ،جراحی فک ، دندانپزشکی بارداری و...) می توانید به مجله تخصصی دندانپزشکی ارتوتیپز مراجعه نمایید

  • رعنا عنابستانی
  • ۰
  • ۰

سن:کودک یک ماهه تا زمانی که کودک شش ماهه می شود

تاثیر: رشد مهارتهای حرکتی – تکامل

کودکان آشفته اغلب مبتلا به اگزما، جوش های پوستی ، یبوست ، اسهال ، عفونت های مکرر گوش ، التهاب لوزه یا عفونت های تنفسی میباشند. از پزشک متخصص در این زمینه راهنمایی بخواهید. این فعالیت ها را برای تقویت عضلات گردن نوزادتان به آرامی و فقط چندبار درست بعد از تعویض کهنه ی کودک درحالیکه کودک به پشت خوابیده انجام دهید. بدون انقباض عضلانی خوب در ناحیه ی گردن رفلکس های غیر ارادی که محرک حرکت اولیه و رشد در نوزاد هستند مانع از حرکت گردن در جهت مناسب خواهند شد.

برای مطالعه بیشتر: رشد کودک هجده ماهه

تمرین هل دادن از ۴ هفتگی (در حالت دمر)

نوزادتان را در حالیکه پاهایش خم شده دست شما پشت پاهایش قرار گرفته دمر بخوابانید. او دست شما را فشار می دهد و با شکمش از دست شما دور می شود. این شروع سینه خیز رفتن است. وقتی پاها کمی خم باشند هل دادن بهتر انجام می شود. این کار را به مدت ۰/۵ تا ۱ دقیقه انجام دهید. مدت زمان کم ولی چندین بار در روز بهتر است سینه خیز رفتن یکی از مراحل رشد است که در شکل گیری غلبه طرفی کودک سهم بسزایی دارد و با کشیده شدن بدن کودک به زمین حس لامسه و حس عمقی او را نیز تحریک خواهد کرد لذا در صورتیکه کودکتان مرحله ی سینه خیز را ندارد با این نوع تمارین حتما این حرکت را از او بگیرید.

غلتیدن به پشت و رو

با کودکتان روی تشک بازی کنید. هر چه کودک زودتر بتواند سرش را بچرخاند تعقیب بینایی نیز زودتر شروع می شود. جغجغه وسیله ی بسیار مناسبی برای تحریک چرخش سر می باشد. هدف اصلی تشویق برای بلند کردن سر جهت تقویت عضلات گردن می باشد

این فعالیت ها باعث غلبه بر رفلکس های حیاتی ابتدایی و ایجاد حرکات هوشیار میشوند. خوابیدن روی شکم برای رشد کودک شما در آینده مهم است. در چند هفتگی نوزادتان او را هنگام بیداری برای مدت زمان کوتاهی روی شکم قرار دهید. به تدریج این کار برایش تبدیل به یک بازی دوست داشتنی می شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد رشو کودک یک ماهه تا کودک دو ساله می توانید به سایت بهداشت و سلامت نسخه مراجعه کنید.

  • رعنا عنابستانی
  • ۰
  • ۰

بعد از عمل لاغری غذاها را خوب بجویید

برای اینکه بتوانید پروتئین ها را به خوبی دریافت کنید حتما باید شروع روند گوارش یعنی جویدن و بلعیدن را به خوبی پشت سر گذاشته باشید. زیرا هضم تکه های درشت مواد غذایی برای سیستم و ارگان های گوارشی دشوار است. بنابراین ابتدا خوب غذا را جویده و آنگاه ببلعید.

مکمل پروتئین در کنار رژیم غذایی مصرف کنید.

متخصصان تغذیه توصیه میکنند که برای حفظ سلامتی خود باید یک رژیم متعادل و سالم بخوریم. اما از آنجایی که نمیتوان بعد از عمل هر چیزی را خورد یا نوشید، ما بعد از عمل لاغری رژیم لاغری خاصی را دنبال کنیم که البته در کنارش هم نیازمند مصرف انواع مکمل های ویتامینی، مواد معدنی و صد البته پروتئین هستیم.

اگر بدن شما در تامین و دریافت پروتئین کافی ناکارآمد باشد احتمالا متخصص جراحی لاغری به شما توصیه خواهد کرد که در فکر تهیه  مکمل پروتئینی باشید تا بتوانید کمبود پروتئین بعد  عمل لاغری را جبران کنید.

نقش جراح لاغری در تامین انرژی بدن بعد از عمل چاقی

اگر جراح لاغری خود را به درستی انتخاب کرده باشید میتوانید مطمئن باشید که او در تهیه یک رژیم غذایی سالم و ایده آل و همچنین برنامه ورزشی متناسب با وضعیت شما سنگ تمام خواهد گذاشت. از آنجایی که بیماران بعد از عمل ممکن است عوارض جزئی مرتبط با عمل مانند ریزش مو را تجربه کنند، لذا اگر جراح لاغری خوبی انتخاب کرده باشید میتوانید بدون اینکه به این عوارض جزئی و ناخواسته مبتلا شوید به وزن ایده آل  خود برسید. یکی  از کمک هایی که جراح در این خصوص به شما ارائه میدهد، تخمین نیاز بدن شما به پروتئین بعد از عمل لاغری و ارائه لیست مواد غذایی غنی از پروتئین خواهد بود.

هنوز عمل لاغری انجام ندادید اما در فکرش هستید؟

اگر چاقی مفرط دارد و نتوانسته اید با هیچ روشی به کاهش وزن موثر برسید احتمال  آخرین گزینه یپش روی شما انجام عمل جراحی لاغری است. اگر هنوز چاقی مفرط دارید و در حال خواندن این مقاله هستید احتمالا در حال بررسی و سبک و سنگین کردن روش های جراحی لاغری هستید و میخواهید با دست پر اقدام به درمان چاقی خود با کمک عمل کنید، میتوانید برای دریافت مشاوره تخصصی تر به یک جراح لاغری خوب مراجعه کنید. تنها یک جراح خوب میتواند در این خصوص به شما کمک کند و تشخیص دهد که آیا عمل جراحی برای شما مناسب ایت یا خیر.

بهتر است بدانیم :

  • رعنا عنابستانی
  • ۰
  • ۰

رونمایی این خودرو به سال 2004 بازمیگردد و تا به امروز 3 نسل موفق از این ماشین وارد بازارهای جهانی شده است. نسل نخست این ماشین از لحظه رونمایی تا سال 2009 ادامه داشت. نسل دوم نیز یک سال بعد یعنی سال 2010 تا 2015 تولید شد. و نسل سوم که به نسبت نسل های دیگر در مجموع موردپسندتر بود از سال 2015 تاکنون در دست تولید و عرضه است.

برای مطالعه بیشتر :راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

سال 2018 برای نسل سوم این ماشین سال خوبی بود. در این سال نسخه جدیدی از هیوندای‌توسان به بازار عرضه شد. یک ماشین بسیار جمع و جور ب ظاهری زیبا و مشتری پسند. برخی از آپشن ها و ویژگی های نسخ فیس لیفت شامل موارد زیر میشود:

بخش پیشین پنجره آن تغییر پیدا کرده

چراغ های قسمت جلو تقریبا تغییر کرده و جدید هستند

اگر دقت کنید میبینید که درب عقب نیز دچار تغییراتی شده است.

طراحلی داخلی ماشین آپدیت شده و ارتقاء پیدا کرده است

دیگر شاهد تعبیه گیربکس دستی درماشین نیستیم

گیربکس هیوندای در عوض تبدیل به یک گیربکس اتوماتیک 6 سرعته شده است.

موتور 1.6 لیتری توربوشارز مورد استفاده قرار نگرفته.

به جای موتور بالا یک موتور 2.4 لیتری با امکانات و مزایای بیشتر تعبیه شده است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد لوازم یدکی هیوندای و کیا می توانید به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استار پارتس مراجعه کنید.

  • رعنا عنابستانی
  • ۰
  • ۰

کافئین پودری سفید رنگ است و تلخ مزه و و بدون بو است در آب گرم حلال است این ماده کافئین در محصولاتی مثل قهوه ، نوشابه های گازدار و انواع شکلات مصرف گسترده ای دارد.

در گیاهان مختلفی از جمله قهوه و چای یافت می‌گردد بصورت پودری و گرانول کافیین وجود دارد.

پودر کافیین خالص یک داروی پرمصرف‌ در میان بشر میباشد که در نود درصد انسان‌ها در طول شبانه روز مصرف میشود..از اثرات مفید آن افزایش سوخت و ساز بدن و افزایش میزان هوشیاری و آگاهی محیطی در فرد میباشد.

در تولید لوازم آرایشی و شامپوها نیز کاربرد دارد.

کافیین خالص ، شبیه به پودری سفید و ابریشمی است و حالت سوزنی دارد و دارای طعمی تلخ و بی بو است، همچنین به سهولت در آب گرم حل می شود و در حرارتی معادل ۴۶۰ درجه فارنهایت ، ذوب شده، و به حالت مایع درمی آید.

این ماده در طول روز به شکل های گوناگون مانند قهوه، برخی از نوشابه های گازدار وبسیاری از انواع شکلات مورد مصرف قرار می گیرد

منبع اصلی این ماده بین مواد غذایی مختلف، دانه قهوه می‌باشد. محتوای این ماده در مواد غذایی بسیار متغیر است.

در سال ۲۰۰۴م، در کشور اتیوپی درختانی پیدا شد که یک پانزدهم گیاهان کافئین دار، کافئین داشتند. احتمالاً در آینده نزدیک، از این گیاهان جدید برای تهیه نوشیدنی های قهوه که میزان کمتری کافئین داشته باشند، استفاده خواهد شد..

یک دوز این ماده تقریباً ۱۰۰ میلیگرم است که ۱۵۰ میلی لیتر نوشیدنی قهوه یا یک عدد قرص کافیین، حاوی این مقدار کافیین می‌باشد. قهوه‌ها از نظر میزان این ماده بسیار باهم متفاوتند. یک فنجان قهوه می‌تواند بین ۷۵ تا ۲۵۰ میلی‌گرم کافیین داشته باشد.

نکته :

چای سیاه نسبت به قهوه حاوی کافیین کمتری است که البته به روش دم کردن آن بستگی دارد. چای سبز خیلی کم کافئین دارد.

نوشابه‌ها معمولاً کمتر از قهوه کافئین دارند، اما برخی نوشابه‌های انرژی‌زا خیلی زیاد کافئین دارند (در تهیه نوشیدنیهای غیر الکلی، میزان این ماده موجود در آنها توسط سازندگان به دقت کنترل می‌شود.

معمولاً هر چه میزان کافئین این نوع نوشیدنیها بالاتر باشد، محبوبیت آنها بیشتر می‌شود .

انواع شکلات شکلات تلخ و شیرین ۸۷۵ میلی‌گرم در هر کیلوگرم شکلات شیری ۱۰۰ تا ۲۱۰ میلی‌گرم در هر کیلوگرم  پودر کاکائو ۱۷ میلی‌گرم در هر لیتر قهوه‌ای که خوب دم شده ۱۳۰ تا ۱۶۰ میلی‌گرم در هر لیتر قهوه بدون کافیین ۱۳ تا ۲۰ میلی‌گرم در هر لیتر قهوه فوری ۱۳۰ تا ۴۰۰ میلی‌گرم در هر لیتر اسپرسو ۳۴۰۰ میلی‌گرم در هر لیتر چای سیاه دم شده ۸۵ تا ۳۷۰ میلی‌گرم در هر لیتر چای فوری دم شده ۱۲۰ میلی‌گرم در هر لیتر چای سبز ۸۵ میلی‌گرم در هر لیتر چای سفید ۶۸ میلی‌گرم در هر لیتر به کافیین موجود در چای، گاهی “تئین” هم گفته می‌شود .

برای کسب اطلاعت بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل بهبود دهنده نان ، اسیدهای آلی ( اسید استیک ، اسید سیتریک ) و.... می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.

  • رعنا عنابستانی