۶. انتخاب هوشمندانه غذا در رستوران ها
اگر دقت کرده باشید اغلب رستوران ها ظروف غذای بزرگی دارند و حجم هر بار سرو غذا در آن ها بیشتر از حالت استاندارد و معمولی است. اگر قصد کاهش کالری دارید می توانید به صورت هوشمندانه هم از خوردن غذای رستوران لذت ببرید و هم وزن کم کنید.
یک راه این است که شما به گارسون بگویید ظروف غذای بیرون بر برای شما مهیا کند تا نصف غذا را در رستوران میل کنید و نصف دیگر آن را به خانه ببرید تا در وعده غذایی بعدی میل کنید. یک راه دیگر این است که به عنوان پیش غذا سالد بیشتری بخورید و وعده غذایی را سبک تر انتخاب کنید.
۷. به غذاهای سرخ شده “نه” بگویید
سرخ کردن غذا مقدار زیادی کالری ناسالم و چربی اشباع شده به هر وعده اضافه می کند.
بنابراین برای کاهش کالری دریافتی سعی کنید که نحوه طبخ و آماده سازی غذا را تغییر دهید. مثلا به جای مرغ یا ماهی سرخ شده سعی آن ها را کباب کنید.
یا مثلا سیب زمینی سرخ کرده را کنار بگذارید زیر یک وعده بزرگ از سیب زمینی سرخ کرده می تواند تقریباً ۵۰۰ کالری به یک وعده غذایی اضافه کند. در عوض سیب زمینی آب پز مصرف کنید یا به جای سیب زمینی کلا سبزیجات بیشتر میل کنید.
بیشتر بخوانید :
۸. پیتزاهای نازک و کم ملات میل کنید
پیتزا یکی از مواردی است که در میز و سفره افراد دارای اضافه و زن و چاقی وجود دارد. متاسفانه اغلب پیتزاها پرملات و حاوی مواد پر کالری هستند. لازم نیست که برای کاهش کالری کاملا قید پیتزا را بزنید بلکه تنها کافی است که حجم پیتزا و میزان مواد بکار رفته در آن را کاهش دهید. با ناک کردن ضخامت پیتزا و کاهش ملات آن میتوان تا ۵۰۰ کالری در طول روز کاهش داد.
۹. برای خوردن میان وعده از بشقاب کمک بگیرید
سعی کنید میان وعده های خود را درون کاسه یا بشقاب بریزید. تجربه ثابت کرده که اگر مثلا چیپس را در بسته بندی خود مصرف کنیم احتمالا تمام آن را در مدت زمان کمی میخوریم اما ارگ آن را درون کاسه بریزیم کمتر مصرف خواهیم کرد.
۱۰. از مصرف الکل خودداری کنید
کاهش مصرف الکل برای بسیاری از افراد یک روش آسان برای کاهش کالری است. الکل هیچ ارزش غذایی ندارد ، بنابراین وقتی الکل مینوشید، به اصطلاح کالری خالی دریافت می کنید. این تنها خود ماجرا نیست بلکه عمق فاجعه این است که هر بار با مصرف الکل احتمالا چیزهای دیگری هم با آن مصرف می شود که در مجموع کالری دریافتی را به بیشتر از ۵۰۰ افزایش میدهد.
منابع :
- ۹۹/۱۲/۱۹