تغدیه

۸۴ مطلب در خرداد ۱۳۹۹ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

 باید حتما توسط پزشک: کسی که قرار است عمل جراحی شما را انجام دهد نه یک ویزیتور و یا مشاور ارزیابی دقیق شوید. شاید پاسخ دادن به سوالات کلی برای فردی که پزشک نیست راحت باشد اما معاینه و تمام توصیه­ های درمانی باید حتما توسط پزشک صورت گیرد.

از پزشک سوال کنید که چند درصد از بیماران خود را به جراحی توصیه می­کند. اگر پزشک به درصد بالایی از بیماران خود جراحی را توصیه نماید یک جای کار مشکل دارد چراکه همه افراد در زمان مشاره (به دلیل سن کم و فاکتورهای زیاد) متقاضی مناسبی برای جراحی نیستند و یا حتی ممکن است (به­ دلیل ناکافی بودن میزان اهداکنندگی) کلا متقاضی مناسب جراحی نباشند. بسیاری از مردانی که در مراحل اولیه ریزش مو هستند در ابتدا با دارو درمان می­شوند. بسیاری از زنان به ­دلیل الگوی پراکندگی نازک شدن موها گزینه مناسبی برای جراحی هستند. از طرفی ناحیه اهداکننده ناپایدار معمولا در الگوی ریزش موی زنان مشاهده می­شود.

باید حتما معاینه کامل شوید. معاینه کامل شامل بررسی تراکم چگالی با ابزاری به نام تراکم­سنج و ارزیابی سستی (شلی) پوست سر است. مراقب باشید که پزشک با معاینه سطحی و یا نگاه جزئی به پوست سر شما توصیه نکند که ” شما کاندیدای مناسب جراحی کاشت مو هستید.”

پزشک باید به حرف­های شما خوب گوش ­کند، نگرانی­ های شما را برطرف کرده و به سوالات شما به گونه­ ای پاسخ دهد که درک آن کاملا راحت باشد.

مطمئن باشید که تمرکز پزشک روی طرح درمانی طولانی­ مدت است. یک متخصص کاشت موی خوب در نظر می­گیرد که ریزش موی بیمار در سال­ های آتی چقدر پیشرفت خواهد کرد و روش کاشتی که قرار است انجام دهد چه میزان در درمان ریزش موی آینده بیمار تاثیرگذار خواهد بود. نکته مهم دیگر این است که پزشک باید حتما ریزش موی ناشی از افزایش سن بیمار را درنظر داشته  و از لحاظ زیبایی به ترمیم موها در ۵، ۱۰ و ۲۰ سال آتی فکر کند.

نباید خیلی سریع جراحی شوید. جراحی کاشت مو یک جراحی زیبایی است و پزشک باید درخصوص تمام گزینه های درمانی و جراحی و حتی درصورت نیاز عدم اقدام به درمان با بیمار مشاوره نماید. قبل از تصمیم به انتخاب نوع درمان باید فرصت کافی برای فکر کردن درباره گزینه­ های درمانی داشته باشید.

بعد از انتخاب پزشک جراح بهتر است به پزشک خود اعتماد کنید. عدم برقراری احساس خوب و راحت با پزشک معمولا نشانه انتخاب نادرست می­باشد.

  • رعنا عنابستانی
  • ۰
  • ۰

آیا جراحی اسلیو معده روشی آسان برای کاهش وزنی سریع می باشد؟ 

عمل کوچک کردن معده با لاپاراسکوپ معجزه نمی کند بلکه این جراحی به فرد چاق کمک می کند تا زندگی سالم تری داشته باشد. عمل اسلیو معده ابزار مفیدی برای کاهش وزن می باشد که نیاز به تعهد مادام العمر فرد دارد. خود جراحی به تنهایی نمی تواند موجب کاهش وزن بیمار شود بلکه لازم است عادات غذایی و برنامه ورزشی پس از جراحی لاغری برای همیشه تغییر کند. بدون ورزش و تغییر رژیم غذایی پس از جراحی لاغری ممکن است وزن بیمار به مرور زمان به حالت سابق برگردد و جراحی لاغری شکست بخورد.

آیا جراحی اسلیو معده خطرناک است؟

هر جراحی به طور مشخص خطرات و عوارض خاص خود را دارد اما به طور کلی، جراحی لاغری خطر خاصی ندارد و در مقایسه عوارض و فواید جراحی، می توان گفت که جراحی اسلیو معده ارزشش را دارد.

آیا اسلیو معده جزء جراحی های زیبایی است؟

با اینکه چاقی مفرط ظاهر فرد را تحت تاثیر قرار می دهد اما بیشتر ضرر آن مشمول سلامتی انسان می شود. درست است که پس از جراحی اسلیو معده و کاهش وزن، زیباتر به نظر می رسید اما هدف این جراحی، کمک به طول عمر بیشتر و زندگی سالم تر می باشد.

برخی شرکت های بیمه جراحی اسلیو معده را تحت پوشش قرار می دهند اما در اینباره بهتر است با شرکت بیمه مشورت کنید و شرایط خود را با آنان در میان بگذارید. ابتلا به بیماری های مرتبط با چاقی مانند فشار خون و دیابت می تواند احتمال تحت پوشش قرار گرفتن جراحی تان را افزایش دهد.

آِیا لازم نیست بیمار با پزشک خود مشورت کند؟

بسیاری از بیماران از سوال کردن درباره جراحی لاغری خجالت می کشند. افراد زیادی به همین دلیل صبر می کنند تا مشکل چاقی شان از کنترل خارج شود و سپس تصمیم به جراحی لاغری می گیرند که در این صورت خطر جراحی افزایش خواهد یافت

بیمارانی که از یک پزشک عمومی به متخصص جراحی لاغری ارجاء داده شده اند، بیش از سایرین به جراحی لاغری خود اهمیت داده و دستورالعمل ها را دنبال می کنند.

برای مطالعه بیشتر : عمل ساسی معده

  • رعنا عنابستانی
  • ۰
  • ۰

دی استات سدیم یک ماده آنتی باکتریال وسیع الطیف است که توانایی ویژه ای برای مهار قارچ آسپرژیلوس دارد. دی استات سدیم به عنوان یک نگهدارنده می تواند بطور موثری  رشد و تکثیر ۱۰نوع کپک و بسیاری از باکتریها را مهار کند و همین مسئله باعث شده است که این ماده کاربرد گسترده ای در صنایع غذایی داشته باشد.

افزایش تقاضا برای مصرف غذاهای آماده و گوشت قرمز و مرغ های بسته بندی شده باعث افزایش نیاز به نگهدارنده های ایمنی مانند دی استات سدیم شده است تا بتوان با استفاده از آن از رشد میکروب ها در این مواد غذایی جلوگیری کرد و ماندگاری آنها را افزایش داد..

دی استات سدیم چیست ؟

دی استات سدیم، نمک سدیم اسید استیک به شکل کریستال و با بوی استیک اسید است که از نسبت های مساوی سدیم استات و اسید استیک تشکیل شده است. این ماده کاربرد وسیعی در صنایع پخت نان ، غلات صبحانه ، اسنک ها ، سس ها و محصولات گوشتی دارد. دی استات سدیم یک ماده جاذب الرطوبه است و به راحتی در آب و الکل حل می شود.

این ماده یکی از مواد شیمیایی است که به عنوان نگهدارنده ، طعم دهنده و تعدیل کننده pH در مواد غذایی کاربرد دارد و بیشتر در اسنک های با طعم سرکه ، نان ها و سوپ ها مورد استفاده قرار می گیرد.

از ویژگیهای قابل توجه دی استات سدیم این است که می تواند به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده  بطورهمزمان مورد استفاده قرار بگیرد و همین مسئله کاربردپذیری این ماده را افزایش می دهد.

کاربرد دی استات سدیم در صنایع غذایی

مواد غذایی در حین ذخیره سازی و فراوری به دلیل کپک زدگی و پوسیدگی از بین می برند بنابراین باید راهی برای حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری آنها پیدا کرد. یکی از ساده ترین راهها استفاده از مواد نگهدارنده ای مانند دی استات سدیم است که می تواند ماندگاری مواد غذایی را تا بیش از دو برابر افزایش دهد.

دی استات سدیم برای حفظ سیلوهای برنج ، گندم ، بادام زمینی ، لوبیا و بسیاری از غلات ارزشمند دیگر بسیار خوب عمل کرده و از کپک زدگی ، پوسیدگی و تغییر طعم این محصولات جلوگیری می کند. با استفاده از دی استات سدیم برای افزایش ماندگاری این محصولات، بدون نیاز به خشک کردن می توان عمر این محصولات را از ۹۰ روز به بیش از ۲۰۰ روز افزایش داد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی  مثل کربنات ها (کربنات پتاسیم ) سیترات ها ( سیترات سدیم) ، سولفات ها( سولفات مس) و.... می توانید به سایت جهان شیمی مراجعه کنید.

  • رعنا عنابستانی
  • ۰
  • ۰

وقتی شما هر روز از یک قطعه طلا یا جواهر(انگشتر طلا، گوشواره طلا و...) استفاده می‌کنید، در واقع آن را در معرض ضربه و خراش و ترک برداشتن قرار می‌دهید.

شاید خودتان نتوانید این آسیب‌ها را با چشم غیرمسلح ببینید و تشخیص دهید و زمانی متوجهشان بشوید که کار از کار گذشته باشد و مثلا سنگ گران‌قیمت روی انگشترطلا، ترک عمیق برداشته باشد.

برای پیشگیری از چنین مشکلاتی توصیه ما این است که حتما هر چند وقت یکبار طلا و جواهرات خود را نزد کارشناس تعمیرات طلا و جواهر ببرید تا آنها را معاینه و وارسی کند.

معاینه جواهرات چیست؟

کارشناسان تعمیر و ساخت جواهرات، قطعات طلا و جواهر را مورد بررسی قرار می‌دهند. آنها با تجهیزات خود می‌توانند همه جای مصنوع طلا را بازرسی کنند و وجود هرگونه آسیبی را مشخص کنند. همچنین اگر طلا به پرداخت و پولیش نیاز داشته باشد، آن را برای شما انجام خواهند داد.

در طول معاینه طلا توسط کارشناس، کارهای زیر صورت می‌گیرد.

تعمیر

چک کردن سلامت جواهر مهم‌ترین کاری است که کارشناس طلا انجام می‌دهد. شکستگی، ترک یا خمیدگی هر گوشه از مصنوع طلا، قفل آن، پایه و … را این کارشناس به خوبی تشخیص داده و آن را برطرف می‌کند. مثلا اگر قفل شل شده باشد، حتما آن را سفت خواهد کرد. یا مثلا اگر چنگک پایه‌ی الماس شکسته باشد، آن را تعمیر خواهد کرد تا این گوهر با ارزش گم نشود.

پرداخت (جلا دادن)

در طول معاینات طلا و جواهر، پس از تعمیر و تمیز کردن، قطعه طلای موردنظر پرداخت و جلا داده می‌شود. البته این گزینه انتخابی است و ممکن است شما دوست نداشته باشید طلا خود را پولیش کنید. یا اصلا طلا به پرداخت شدن مجدد نیاز نداشته باشد.

این را به خاطر داشته باشید که طلای زرد یا نقره استرلینگ را نباید زود به زود پرداخت کنید زیرا لایه سطحی آنها از بین می‌رود. این فلزات نرم هستند و با پولیش شدن‌های مداوم بخش زیادی از آنها را از بین خواهید برد.

طلای روکش شده را که اصلا نباید جلا بدهید زیرا آب طلای کار شده روی فلز پایه سریعا ساییده و محو می‌شود.

در خانه برای پرداخت طلای زرد می‌توانید آن را در ظرف مسی حاوی آب بجوشانید تا چربی‌ها از سطح طلا جدا شده و درخشش اولیه طلا به آن بازگردد. این اجازه را دارید که کمی مایع ظرفشویی به آب اضافه کنید. این ماده شیمیایی مشکلی برای طلا ایجاد نخواهد کرد. فقط حواستان باشد که بلافاصله پس از آب کشیدن طلا آن را با پارچه نرم و تمیز، خشک کنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد دانشنامه طلا و هم چنین خرید طلای کم اجرت می توانید به سایت فروشگاه آنلاین طلا و جواهر کیش طلا مراجعه کنید و تنها با چند کلیک محصول مورد نظر خود را خریداری کنید.

  • رعنا عنابستانی